Влияние кормовой добавки с использованием чиныпосевной (Lathyrus sativus L.) на мясную продуктивность перепелов
DOI:
https://doi.org/10.28983/asj.y2026i4pp66-70Ключевые слова:
перепела, кормовая добавка, абсолютный прирост, относительный прирост, конверсия кормаАннотация
В статье изложены результаты исследований влияния кормовой добавки с использованием чины посевной на мясную продуктивность перепелов, проведенных в 2025 г. в виварии ФГБНУ РосНИИСК «Россорго». Установлено, что применение кормовой добавки оказывает влияние на развитие перепелов, выявлены характерные для каждой группы определенные морфометрические анатомические особенности.Показано положительное влияние кормовой добавки на увеличение живой массы птицы, а также на убойный выход тушки и мясную продуктивность. Живая масса перепелов контрольной группына 11–13 % уступала массе перепелов в опытных группах, получавших кормовую добавку. Данная тенденция сохранялась при взвешивании после убоя, тушки перепелов опытных групп отличались большей массой по сравнению с контролем. При анализе мясной продуктивности перепелов выявлено, что суммарный выход мышечной ткани птицы контрольной группы уступал 1-й опытной группе на 15,76 %, 2-й опытной группе – на 13,99 %, 3-й опытной группе – на 23,05 %.
Скачивания
Библиографические ссылки
Анализ российского рынка мяса птицы показывает колоссальный + 157 млрд руб. рост.Availlableat: https://www.sostav.ru/blogs/32702/58214.
Бурляева М. О. Коллекция видов рода LathyrusL. ВИР им. Н.И. Вавилова – источник исходного материала для селекции высокобелковых кормовых сортов чины// Зернобобовые и крупяные культуры. 2012. № 4. С. 62–71.
Василевич Ф. И., ШевкоплясВ. Н., Бачинская В. М. Получение биологически полноценной продукции перепеловодства при применении белковых гидролизатов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2020. № 10. С. 62–68.
Выращивание перепелов как бизнес: Availlableat: https://www.equipnet.ru/org-biz/selskoe-hozyaiystvo/selskoe-hozyaiystvo_390.html.
Гущин В. В., Кроик Л. И., Нанос В. Пути становления промышленного перепеловодства // Птицеводство. 1991. № 3. С. 9–12.
Донская М. В., Донской М. М., Костикова Н. О. Оценка качества зерна различных образцов чины посевной // Земледелие. 2022. № 4. С. 21–25.
Ерохина А. В., Сазонова И. А., Бычкова В. В. Потенциал чины посевной (Lathyrus sativus L.) в производстве кормов и кормовых добавок // Эффективное животноводство. 2024. №7. С. 197.
Крапчина Л. Н., Гемаюрова К. С. Перепеловодство как перспективный вид предпринимательской деятельности // Российское предпринимательство. 2013. №5. С. 227.
Ленкова Т. Н., Гусева И. И. Влияние гепатопротекторов на состояние печени бройлеров // Птицеводство. 2022. № 9. С. 35–39. DOI: 10.33845/0033-3239-2022-71-9-35-39.
Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Молекулярно-генетические методы определения микрофлоры кишечника / И. А. Егоров [и др.]; Российская академия сельскохозяйственных наук; ГНУ Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства Россельхозакадемии. Сергиев Посад, 2013. 51 с. ISBN 978-5-91582-047-9. EDN SDOKYP.
Методические рекомендации по технологии выращивания перепелов в условиях малого предприятия.Availlable at: https://www.kaicc.ru/sites/default/files/perepela.pdf.
Обоснование использования мяса перепелов в производстве гипоаллергенных продуктов для детей / А. М. Патиева[и др.] // Новые технологии. 2022. №3. Availlableat: https://cyberleninka.ru/article/n/obosnovanie-ispolzovaniya-myasa-perepelov-v-proizvodstve-gipoallergennyh-produktov-dlya-detey.
Обоснование использования мяса перепелов в производстве продуктов питания специального назначения / А. М. Патиева[и др.] // Новые технологии. 2023. №4. Availlableat: https://cyberleninka.ru/article/n/obosnovanie-ispolzovaniya-myasa-perepelov-v-proizvodstve-produktov-pitaniya-spetsialnogo-naznacheniya.
Остренко К. С., Гавриков А. С., Овчарова А. Н. Влияние плодов кориандра посевного и фенхеля обыкновенного на экспрессию связанных с иммунитетом генов у кур-несушек // Птицеводство. 2025. №4. С. 55–61. DOI: 10.33845/0033-3239-2025-74-4-55-61.
Резниченко Л. В., Пензева М. Н. Проблема белкового питания в бройлерном птицеводстве и пути её решения // Современные проблемы науки и образования. 2013. № 6. С. 964–964.
Российский рынок мяса птицы: основные показатели.Availlable at: https://agrotrend.ru/news/49591-rossiyskiy-rynok-myasa-ptitsy-osnovnye-pokazateli.
Рядинская А. А., Кощаев И. А. Использование в птицеводстве белкового концентрата из нетрадиционного сырья. Екатеринбург, 2018. 122 с. ISBN 978-5-4493-8879-7. EDN SLTOED.
Сазонова И. А., Светлов В. В., Ерохина А. В. Чина – альтернативный источник белка в кормах животных и птицы // Научное обеспечение устойчивого развития агропромышленного комплекса в условиях аридизации климата: материалы II Междунар. науч.-практ. конф.; ФГБНУ РосНИИСК «Россорго», Саратов, 24–25 марта 2022. Саратов, 2022. С. 244–248. EDN QTZRIV.
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2026 Аграрный научный журнал
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
