Убойные показатели баранчиков эдильбаевской породы при введении в рацион кормовой добавки на основе чины посевной (Lathyrus sativus L.)

Аннотация

В данной работе представлены результаты исследования влияния кормовой добавки, полученной из чины посевной, в различных концентрациях на убойные характеристики, морфологический и сортовой состав туш баранчиков. Экспериментальная оценка воздействия указанной кормовой добавки на убойные показатели баранчиков эдильбаевской породы проводилась в Лысогорском районе Саратовской области на базе КФХ Беккиев М.А. Были сформированы 3 группы баранчиков-одинцов (по 20 голов в каждой) в возрасте 4 месяцев. Период наблюдения составил с 4 до 7 месяцев. Контрольные убои проводили в начале и конце эксперимента (по 3 головы из каждой группы). Установлено, что введение кормовой добавки в рацион положительно коррелировало с динамикой живой массы животных и их убойными показателями. Молодняк овец II опытной группы к 7-месячному возрасту превосходил сверстников I опытной и контрольной групп по убойной массе на 2,16 и 13,50 % соответственно, а по убойному выходу – на 1,94 и 4,76 % соответственно.