Факторная взаимосвязь кинетики неравновесных процессов в растительном масле при очистке фильтрационной поверхности установки для регенерации растительного масла
DOI:
https://doi.org/10.28983/asj.y2022i5pp90-92Ключевые слова:
ультразвук, масло, адсорбция, очистка, массопередачаАннотация
При переработке масличных культур необходимы технологии, позволяющие получать ценные растительные масла способом прессования с продолжительным сроком хранения. Существующие технологии очистки растительных масел на малых предприятиях не позволяют очистить масла от всех нежелательных веществ и поэтому масла имеют короткий срок хранения, быстро окисляются и теряют товарный вид. В работе теоретически обоснованы конструктивные параметры направленной ультразвуковой и механической колебательной системы для очистки фильтрационной поверхности установки от накопленных твердых частиц в масле.
Скачивания
Библиографические ссылки
Глинка Н.Л. Общая химия. 29-е изд. Л., 2016. 360 с.
Рудик Ф.Я., Моргунова Н.Л., Бредихин С.А., Тулиева М.С. Очистка и регенерация нерафинированных растительных масел // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2019. № 1. С. 113-126.
Грег С., Синг К. Адсорбция, удельная поверхность, пористость. Киев, 2011. 310 с.
Алексеев В.Н. Количественный анализ. М., 2007. 504 с.
Возная Н.Ф. Химия воды и микробиология. М., 2016. 340 с.
Рудик Ф.Я., Загородских Б.П., Моргунова Н.Л., Кодацкий Ю.А. Совершенствование технологии переработки сои с использованием ультразвука // Вестник Мордовского ГУ. 2018. № 2. С. 266-286.
Рудик Ф.Я., Моргунова Н.Л., Семилет Н.А., Макаров Д.В. Технология и технические средства для переработки сои // Аграрный научный журнал. 2020. № 3. С. 91-95.
Бредихин С.А., Рудик Ф.Я., Моргунова Н.Л., Тулиева М.С. Закономерности фильтрования подсолнечного масла с применением виброакустического воздействия// Вестник Воронежского ГУИТ. 2017. № 1. С. 68-72.
Рудик Ф.Я., Бредихин С.А., Моргунова Н.Л., Тулиева М.С. Очистка и регенерация нерафинированных растительных масел // Известия ТСХА. 2019. Вып. 1. С. 113-126.
Rudik F.Ya., Morgunova N.L., Krasnikova E.S. Decontamination of grain by ultrasound // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Conference proceedings. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall of the Russian Union of Scientific and Engineering Associations. 2020. P. 22022.
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2022 Аграрный научный журнал
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.